Bli kjent med nye, smakfulle retter 

Grønn Gourmet er en del av matgleden på Simenstad, og går rett inn i hjertet vårt fordi det er trygt, godt og bærekraftig. Dette er økologisk, sunn og fargerik mat som er dyrket i Simenstadhagen og nærområdet. Grønn Gourmet kan være tilbehør til kjøtt og fisk, eller ren vegetar.

Hos oss kan oppleve grønn gourmet-måltider med matprat. Her kan du bli kjent med nye, smakfulle retter, få informasjon og inspirasjon.

Egensmak og helhet

Grønn Gourmet handler om å være skapende med mat. Det er på Brits fargerike buffeter at dette vises. Hun streber mot at alt skal passe sammen, og hver rett skal ha en egensmak som er god nok til at du kan spise den alene. Det skal være farger og kontraster, forskjellige konsistenser og overraskende smaker. Tilsammen skal det danne en helhet, hvor elementene støtter hverandre. 

Maten skal gjøre godt –ikke bare smake godt. Hun får mye respons på det overraskende tilbehøret og deler gjerne sine hemmeligheter. Det er også muligheter for å bli med på en tur i kjøkken- og urtehagen.